姬松茸，又称巴西蘑菇，原产于巴西。内质细嫩、味道甘鲜，有杏仁香味，所含的高分子多糖体B－葡聚糖能提高体的免疫力，促进巨噬细胞和干扰素的形成，能抑制疾病的发生。姬松茸对多种疾病确有戏剧性的食疗郊果。