种植食用菌时，在加强菇床正常管理的情况下，采用一些特殊方法，可有较好的增产效果，菇农不妨一试。

施用药物 配置食用菌培养基料时，适量加入硫酸盐（硫酸钙或硫酸镁）、磷酸盐（过磷酸钙或磷酸二氢钾）和维生素B1，在菌丝生长后期用0.1-0.2毫克/升的三十烷醇喷于培养料面上，可促进出菇和子实体的生长，一般可增产15％左右。

打洞填沙 在食用菌畦床料面上打洞填沙，也就是在播种时用直径为1.5厘米、长为30厘米的圆锥形木棒，按横、竖行均为30厘米的规格呈梅花形打洞，深达料底，两天后向洞中填入黄沙（需用1％的高锰酸钾溶液浸泡消毒），填量高出料面0.5-1厘米，同时向洞中注入0.3-0.5％的石灰水。此法可改善菇床的透气性，提高料面的保水性能，能提前3-4天出菇且菇蕾分布均匀、朵大肉厚，生产效率可提高25％以上。  

压力刺激 用旧报纸、麻袋片、细土等覆盖在食用菌培养料面上，通过压力刺激和保温保湿，可促进菌丝迅速生长。采用此法，一般可增产15％左右。